30 prima dei 30. #3: Pomodori ripieni di riso vs. Barchette di zucchine ripiene

Ricetta numero 3, che cade a fagiolo per questo periodo di picnic, brunch e grigliate all'aperto. Le verdure ripiene sono bellissime da vedere, sono gustose e sono un modo alternativo di riciclare gli ingredienti che abbiamo in frigo. Se organizzate un pranzo take away non sfigureranno di fianco a panini e torte salate e saranno … Leggi tutto 30 prima dei 30. #3: Pomodori ripieni di riso vs. Barchette di zucchine ripiene

Annunci

Insalata tiepida di patate, tonno e zucchine

Ci sono quelle sere d'inverno umide e fredde, di quel freddo che ti entra nelle ossa e ci resta finché non ti fai una lunga doccia calda. Spesso, quelle sere sono le stesse in cui si apre il frigo alla ricerca di qualcosa di buono e confortevole che scaldi il corpo (e possibilmente anche l'anima). … Leggi tutto Insalata tiepida di patate, tonno e zucchine

Risotto alle zucchine sfumato con il Pignoletto e mantecato al burro di Moena

Un classico, il risotto alle zucchine, che è semplicissimo da preparare e ci dà l'opportunità di scatenare la creatività in cucina. Come? Personalizzandolo a piacere con mantecature originali, ovvero con ingredienti a base grassa (solitamente latticini) che vanno aggiunti prima di servire, a fiamma spenta, per dare una consistenza ancora più cremosa al risotto. Con … Leggi tutto Risotto alle zucchine sfumato con il Pignoletto e mantecato al burro di Moena