Girelle speck e provola affumicata

Ricetta di salvataggio da usare per picnic, feste di compleanno, aperitivi, inviti dell'ultimo. [Ingredienti per una teglia di girelle] pasta sfoglia [1 rotolo] speck affettato [una decina di fette] provola affumicata [7 fette] farina di polenta [a piacere per la panatura, q.b.] [Scontrino della spesa] pasta sfoglia, 1 rotolo [1,39€] speck, 100 gr. [2,70€] provola affumicata a fette, … Leggi tutto Girelle speck e provola affumicata

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Antipasto di Natale: la Quiche Lorraine (Veneto edition)

Parliamoci chiaro. Il Natale a casa nostra è una faccenda seria. Per quanto anomala, anche noi abbiamo una tradizione, che nasce da un insieme di provenienze e contaminazioni varie: l'antipasto è generalmente romagnolo-calabrese, un mix and match di salumi e sott'olio piccanti e dal sapore mediterraneo; il primo subisce influenze lombardo-friulane, spesso mettiamo a tavola … Leggi tutto Antipasto di Natale: la Quiche Lorraine (Veneto edition)