Trenta ricette prima dei trenta

Ci siamo, mancano 90 (NOVANTA!) giorni al mio trentesimo compleanno. I trenta sono arrivati molto più velocemente di quanto mi aspettassi, con tutto lo stupore di sentirsi come se fossi ancora sui banchi dell'università, ma con molte più libertà, con molta più autonomia - sia emotiva che economica -, con molta più consapevolezza. Tutto sommato … Leggi tutto Trenta ricette prima dei trenta

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Cavatappi al farro con zucchine, fiori e yogurt greco

Un paio di settimane fa, complici i miei colleghi Matteo e Federico, ho fatto una di quelle scoperte che danno carica e mi restituiscono il sorriso. In pausa pranzo, durante una spedizione improvvisata alla sua azienda agricola abbiamo conosciuto Daniele, un ragazzo che è tornato al lavoro della terra e che coltiva frutta e verdura … Leggi tutto Cavatappi al farro con zucchine, fiori e yogurt greco