30 prima dei 30. #26: Ciambellone

Siamo quasi giunti alla fine di questa carrellata e, dopo tanto impegno, siamo arrivati alla parte più dolce. Iniziamo con il ciambellone, così come si inizia una mattina con il piede giusto: colazione all’aperto, il sole tiepido che fa capolino, una tavola imbandita e lui che troneggia al centro della tavola in tutto il suo splendore.

Come ho già raccontato qui, per me il ciambellone è il chisòl che mi preparava la Nonna Lilia, probabilmente la prima ricetta che ho imparato e che conosco a memoria. Un’altra versione molto buona è quella del ciambellone natalizio preparato dalla Mamma, perfetto non solo per la mattina di Natale, ma anche per tutte le domeniche mattine di chiacchiere, sorrisi e relax.

 

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